白酒属于食品，食品都有保质期，那白酒有保质期吗？很多人都有这个疑问。
首先，我们看一下国家标准是怎样规定的。白酒属蒸馏酒，按GB2757-2012《食品安全国家标准 蒸馏酒及其配制酒》标准4.4规定，“酒精度大于等于10%vol的饮料酒免于标示保质期”。
从上面国家规定看出，白酒可以不标注保质期，因为市售白酒酒精度没有低于10%vol的，这是从国家标准方面来说明。
但是，不标示保质期不代表白酒可以无限期储存
白酒是一种酒精饮品，它不像其他食品一样会腐烂变质给人体造成伤害。但是，不同酒精度白酒最佳饮用期是不同的。
50°左右的优质白酒，只要储存得当，封口严密，可以长期储存而不影响口感。因为白酒中酸、醇、酯等微量物质在长期储存中会发生酯化反应，在高度酒中这个反应是可逆的，各类微量物质间会形成一种平衡，酒体稳定，香味协调、口感醇厚，历久弥新。
但是，40°以下的低度粮食酒，由于乙醇含量低，储存时间长会发生水解反应，酸类升高、酯类降低，口感会变得寡淡、酸味大，影响适口性。所以，低度酒最适合饮用时期是一年以内，这时酒体变化相对较小。
所以，白酒可以不标示保质期，但是不同酒度的白酒有最佳饮用期，低度白酒还是不要选择生产日期太长的为好。
白酒的保质期是多久 扩展
建议10—15年。
一般只要超过10度的白酒都没有保质期，而在白酒都是高度数的，因此平日常喝的白酒都不会有保质期这一说法。
度数在10度以上细菌不能生存，所以根本不用担心酒变质的情况，但是这并不代表白酒可以无期限存放。
白酒的保质期是多久 扩展
1、很多白酒包装上并没有标注白酒的保质期，这样的白酒是三无产品吗？这样白酒就没有保质期吗?答案是错误的，巷子绅了解到，是国家规定，一个产品（食品）的保质期超过了18个月就不用标明保质期，而白酒保质期就属于这一系列。
2、都知道白酒存得越久就越香醇，但并不是所有白酒都是这样，白酒的度数太低是话，就算白酒没有打开过，放久了也会因为酒精挥发的化学反应，而导致白酒变质，一般质量的白酒，巷子绅建议您在三年到五年内饮用。
3、如果家里不具备良好的储存条件，就算是好酒也不要储存太长时间，十二年上下我感觉就差不多。有些白酒可以存放几十年甚至上百年，并不完全是因为它的就质量好，还有储存器具、存储环境、封口材质等等各方面原因。
以上回答希望能够帮助到你，想要了解更多白酒，关注我，巷子绅带你找到一款真正属于你的好酒
